金麦がビールになったので、飲んでみました🍺
豚肉と蓮根など野菜たっぷりオイスターソース炒め、大根さらだ、豆腐となめこの味噌汁
私作の豆乳かんにきな粉と蜂蜜をかけてデザートに🍮
金麦は2026.10月の酒税法改正に合わせ、麦芽の使用比率を50％以上にして
麦由来のスピリッツ（蒸留酒）の使用をやめて、新ジャンルからビールに区分変更( ..)φ
黒缶のラガービール豊潤でしたけど、コクを感じ喉越しよく飲めました🥂
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安いと思って買った４玉入りつけ麺専用極太中華麺
麺だけでスープが付いてないのに気づきませんでした～(;^_^A
最初は麺つゆにラー油を入れて食べたもののイマイチ
今回は、ネット検索でほぼレシピ通りのスープを作ってみました
基本の醤油つけ麺スープ（1人前）
水：150ml
めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ3（※3倍濃縮だったので大さじ2）
鶏ガラスープの素：小さじ1
酢：大さじ1（米酢だとまろやかになります）
砂糖：小さじ2
ごま油：小さじ1
お好みで：おろしにんにく・おろし生姜（チューブ）
作り方
小さめの鍋に、ごま油以外の材料を入れて温めます。
ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油を回し入れます。
器に注いで完成です。
チューブの大蒜も生姜も入れ、ちょっと辛味も欲しかったので豆板醤を少々
刻み葱をいれて、別に茹でた麺をつけていただきました
元祖つけ麺の麺は歯応えありスープがよく絡んで美味しかったです♡
自画自賛ですが、薄味で飲み干せるほど美味しいスープ
…と、いま見たら水は300mlにしたものの他の調味料は一人前分量だけでした^^;
身体に優しいスープになっていました✨
パッケージでにっこり笑っている山岸一雄さん監修
昔ラーメン店の暖簾分けの番組を視聴した記憶あり、もう随分前に亡くなっているのに
こうして受け継がれ未だにラーメン界の神様として君臨しているんですね👑
ごちそうさまでした🙏
今回少し硬めに作った豆乳かんはくずもち、やわらかめに作るとわらび餅の食感👍
こちらも身体に優しいので、残りはネギと生姜で豆乳奴にして夜いただきます♪
🍆🥕🥦🍅…🛒
今日はもう日曜朝市に行って野菜類をどっさり買い込んできました
8時からの開催でしたが、行ったのは９時過ぎ
火曜市ほど混雑していなかったのですんなり入れたものの…
ここにもプログラム言語PHPの脆弱性が影響を及ぼし
電子マネーサービスが一時停止になっていました
この土日は１万円につき200円＋チャージされるので2万円持参していたのにコチラもNGでした^^;
久々、ご近所の前に4～5回登場の愉快でちょっと⇒ お節介な奥さまにお会いし
店内隅っこでちょっとお喋りしてきました
マンション内で知り得た些細なことまで教えてくれるので面白いのですが
我家の重要なことは言え（わ）ないでいます( ´艸｀)
